看著身旁的老公，我知道他的人生即將進入一個嶄新的篇章，那就是退休。這不只是一份職涯的結束，更是我們兩人生活型態的轉變。我想為他舉辦一場特別的餐會，不只是一頓飯，更希望能充滿「儀式感」，好好慶祝他為家庭付出的一切，也象徵著他新生活的開始。
起初，我考慮過在家裡自己辦，但想到要張羅所有餐點、餐具，還要顧及賓客，實在是心有餘而力不足。這份珍貴的回憶，我希望能全心投入，而不是被瑣事綁住。於是我開始搜尋，希望能找到一個有家的溫馨感，又能提供專業服務的地方。我的目標是那種能客製化菜色，讓我們能好好享受的「精緻私廚」，而不是一般嘈雜的餐廳。
朋友聽到我的需求，大力推薦了位於台北中山區的一家「精緻私廚」——「台北三餐四季」。她說這家店非常特別，就像個隱藏版的「私人會所」，提供獨立的「隱私空間」，非常適合家族聚餐或舉辦這種有紀念意義的活動。我心想，這不就是我想要的「儀式感餐廳」嗎？於是趕緊上網查詢，並預約了時間去了解。
和店家溝通時，我特別強調了老公退休的意義，以及他平時的飲食習慣和喜好。主廚非常細心，針對我們的需求，提出了好幾種「客製化料理」的建議，從前菜到甜點，都考量到長輩的口味，少油少鹽，同時又能兼顧菜色的精緻與創意。光是這份用心，就讓我對「台北三餐四季」充滿了期待，覺得這真是個能把心意傳達出來的好地方。
餐會那天，我們一家人準時抵達。一踏進「台北三餐四季」的空間，就感受到一股不同於一般餐廳的氛圍。溫暖的燈光，雅緻的擺設，讓整個環境顯得格外有質感，就像是來到朋友的家中作客，舒服自在，完全沒有一般餐廳的拘束感。我們被引導到一個獨立的「包廂餐廳」，空間寬敞又隱密，孩子們在裡面也能輕鬆活動，長輩們聊天說笑也完全不會打擾到別人。
當一道道「中式桌菜」陸續上桌時，我不禁驚嘆。每道菜不僅擺盤精美，味道更是令人回味。主廚巧妙地將傳統中式風味融入創新元素，像是其中一道慢燉的牛小排，口感軟嫩入味，連平時對肉類比較挑剔的公公都讚不絕口。他們還特別準備了一份「退休紀念」的小點心，上面有著可愛的裝飾，讓我老公既驚喜又感動，覺得這場慶祝真的充滿了「儀式感」。
我看著老公臉上滿足的笑容，和家人們開心的談話，心裡暖暖的。他平時總是默默付出，這次能看到他如此放鬆享受，我覺得所有的辛苦都值得了。整個用餐過程，服務人員都恰到好處地提供服務，既不會過度打擾，又能適時給予協助，讓大家都能自在地享受這份珍貴的時光。這真的是我理想中的「儀式感餐廳」，不僅食物美味，更創造了美好的回憶。
這次在「台北三餐四季」的體驗，遠遠超出了我的預期。它不只是一間提供「精緻私廚」的餐廳，更像是一個能讓人們將心意化為真實的地方。我非常慶幸選了這裡來為老公慶祝人生重要的轉捩點。這場溫馨的「節日聚餐」，讓大家在溫暖的氛圍中，共同見證了老公新生活的開始，也為我們一家人留下了永恆而美好的記憶。
📍聯絡方式：02-25866633
📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）
📍訂位方式：加LINE好友，手機號碼搜尋0976-009-458
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